Mamudu – Cannonau DOC di Sardegna red

Mamudu dell’Azienda agricola Agreste è un Cannonau Doc di Sardegna rosso con un tocco di Nebbiolo. Il suo colore è un rosso rubino intenso e profondo. Il naso regala un bouquet complesso di frutta rossa matura, come ciliegia e mora, arricchito da note speziate di pepe nero, cannella e un leggero sentore di sottobosco e cuoio. Il sorso è ricco e avvolgente, con una notevole struttura, tannini morbidi e ben integrati e una lunga persistenza aromatica che svela la sua complessità. Il Mamudu è un vino da abbinare a piatti decisi. È eccellente con arrosti di carne rossa, selvaggina, agnello e formaggi stagionati come il pecorino sardo. La sua struttura lo rende anche un ottimo compagno per un pasto robusto a base di salumi e formaggi locali.