Giogu – Cannonau di Sardegna Doc Rosso

Giogu della Famiglia Demelas è un Cannonau di Sardegna Doc Rosso. “Giogu” significa “gioco”, come la trottola in etichetta che, in passato, i nonni costruivano per i nipoti; lo spago simboleggia il legame tra generazioni. Per poter giocare la si avvolge col laccio, si lancia tirandolo, e si guarda mentre ruota. Questa è la metafora di ciò che devono fare gli adulti: ad un certo punto devono lasciar andare i piccoli ed accompagnare solo con lo sguardo. Di colore rosso rubino, i profumi sono quelli floreali della rosa, della ciliegia, e di spezie, soprattutto pepe nero, che tornano al sorso, su un corpo di media struttura, fresco e sapido.