Olio Extra Vergine di Oliva Terracuza Biologico

L’olio extravergine di oliva biologico Terracuza dell’Azienda Agricola Terracuza è prodotto dalle cultivar autoctone Bosana e Cariasina. Le olive vengono selezionate con cura e lavorate con un sistema continuo a due fasi, estratto a freddo per garantire massima qualità e purezza, e ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali. Il fruttato è verde medio-intenso, con un carattere erbaceo marcato, ha note di pomodoro, carciofo, mandorla e pera, erbe aromatiche, e un finale balsamico. Di gusto amaro e piccante di media intensità, è armonico ed equilibrato al palato. Grazie alla sua versatilità in cucina, questo olio può essere utilizzato sia a crudo che in cottura, valorizzando numerosi piatti. Rappresenta la tradizione e l’autenticità del territorio e garantisce elevata qualità nella produzione di olio extravergine.