Olio Extravergine Biologico DOP - 75 cl

L’olio extravergine di oliva biologico D.O.P. di Accademia Olearia rappresenta il connubio tra la coltivazione biologica e le garanzie di qualità e tipicità della certificazione DOP in Sardegna. Quest’olio viene ottenuto da olive in prevalenza di cultivar bosana, raccolte nel momento iniziale della maturazione. Il risultato è un extravergine fruttato e verde dal sapore intenso e con forti richiami di cardo e carciofo. Il gusto si riconosce per i toni equilibratamente intensi di amaro e piccante. Perfetto con i piatti più decisi della cucina mediterranea. Ideale sulle zuppe o a crudo su bruschette.