Seadas al pecorino 170 gr- 4 cfz

Le seadas al pecorino del pastificio Calitài sono un gustoso piatto della tradizione sarda a base di semola e formaggio. Le seadas, oggi preparate in tutto il territorio sardo, erano originariamente prodotte nelle zone a maggior vocazione agropastorale. Il loro ingrediente principale è infatti il formaggio che, crudo o cotto, è racchiuso all’interno di due dischi di pasta di semola. Fritte in olio caldo, e guarnite con miele o zucchero, le seadas al pecorino Calitài sono ottime a fine pasto come dolce oppure per sostituire, come da tradizione più antica, un secondo piatto.