Noi di F.lli Cellino nasciamo nel 1955 in Marmilla, l’antico granaio d’Italia. Più precisamente a Sanluri, la terra del grano. Da tre generazioni tramandiamo la tradizione cerealicola e molitoria della Sardegna. Ciò ci ha permesso di creare il Metodo Alma®, dal latino “anima”, perché con la doppia decorticazione a pietra diamantata raggiungiamo l’anima del chicco, la parte più pura del grano. Dando alla pasta F.lli Cellino un gusto intenso e un colore brillante. Oggi produciamo farine, fette biscottate e pasta negli stabilimenti a bocca di porto a Santa Giusta. Così da poter controllare l’intera filiera produttiva. Nel 2018 abbiamo creato la prima filiera certificata 100% sarda, la Ercole Punto Zero, che salvaguarda la produzione di grano duro sardo grazie ad un accordo tra F.lli Cellino e circa 300 agricoltori sardi.