TONNO ROSSO DI CORSA 360 gr

Il tonno rosso di corsa della Sarda Affumicati è il famoso tonno rosso, conosciuto anche come "pinna blu" (Thunnus thynnus). Pesce prelibato, un tempo considerato il re del Mediterraneo, il tonno rosso è tipico dell’Oceano Atlantico, ma affronta lunghissime migrazioni a gran velocità al fine di potersi riprodurre, in primavera, nelle acque più tiepide e tranquille del Mediterraneo. Il tonno rosso di corsa della Sarda Affumicati è un prodotto di Sardegna lavorato secondo l’antica tradizione delle tonnare di Buggerru con circa due anni di stagionatura.