Cantina Eminas
Eminas Cannonau di Sardegna Doc
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Il Cannonau di Sardegna Doc Eminas (in sardo “donne”) nasce da cinquantenari vigneti di Cannonau nel territorio di Mamoiada. Il processo inizia con una attenta selezione delle uve, una fermentazione con macerazione a temperatura controllata e un affinamento in legno e in acciaio. Il Cannonau Eminas esprime le caratteristiche varietali del Cannonau prodotto nel territorio di Mamoiada, esaltando le note di frutta matura e macchia mediterranea con un finale morbido e avvolgente.