Il Ristorante Craf da Banana nasce dal sogno di Salvatore, detto “Banana”, giovane bonarcadese appassionato di cucina e convivialità. Dopo esperienze in Italia e all’estero, torna in Sardegna e apre il suo locale nel 1985, portando in tavola i sapori autentici del Montiferru. Oggi il ristorante, guidato dai figli Alberto e Mattia, unisce tradizione e innovazione, mantenendo vivo lo spirito e la tipicità che l’hanno reso famoso.
