Gariga nasce a Ottana dall’idea di trasformare le olive in olio extravergine d’eccellenza, preservando qualità e aromi originari attraverso le tecnologie più avanzate. La “gariga” è un tipo di vegetazione spontanea tipica del clima mediterraneo, ed è esattamente ai piedi delle montagne del centro Sardegna che crescono gli oliveti dell’olio Gariga. L’olio extravergine d’oliva di qualità può essere un’eccezionale fonte di benessere. Gli oli EVO Gariga, avendo un alto contenuto in polifenoli e vitamina E, rispondono ai principi di una corretta nutrizione, e sono un’importante fonte di salute quotidiana.